Paleo-Torte

Hier ist mein Rezept für eine gesunde Paleo-Torte ohne Bananen, Kokosöl und Honig und nur ganz wenig Kokosmehl:

Bis auf 2 Eiweiß alles zusammenrühren. Aus den 2 Eiweiß Eischnee machen und unter den Teig heben.

Den Teig in die Tortenform (Durchmesser 28cm) füllen, vielleicht mit ein paar Früchten garnieren und bei 180°C ca. 30 Minuten in den Ofen schieben. Fertig! 🙂